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【酥饼机 】
【型号: 酥饼机 】
【规格: 10-250g/只 】
【电源: 220V / 380V 】
【重量: 600kg 】
【产量: 200-6000只/h 】
【整机功率: 3.5KW 】
【外形尺寸: 4600*1300*1750 mm】
★酥饼机厂家★酥饼机多少钱★全自动酥饼机★做酥饼的机器★销售热线: 13797013425 联系人 :徐先生 【央视上榜品牌企业】【该信息来自https://www.xuzhong027.com 地址:武汉武昌洪山区雄楚大道保利花园三期S13(关山中学斜对面)】
▲酥饼好吃吗。酥饼历史悠久,有趣的是者竟是“混世魔王”程咬金。程咬金早年在金华卖烧饼为生,有一天,他的烧饼做得太多了,一整天都没卖完,他便将饼保存起来,准备明天继续卖。可是,如果烧饼变坏,就不能卖了。于是,为了防止烧饼变坏,程咬金将烧饼统统放在炉边上。他想:让火一个劲地烘烤着,烧饼一定坏不了啦!第二天,程咬金起床一看,烧饼里的肉油都给烤出来了,饼皮更加油润酥脆,全成了酥饼。这就成了酥饼的由来!
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【产品简介: 】
◆ 酥饼机,由一道擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机组成,与一般的酥饼机相比,该机器主机整合了擀面机与加馅机,合整个主机更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用优质不锈钢,确保生产运行平稳、可靠、卫生。
◆面皮经过三道压面轮和捍面装置的辗压延展,使面皮更有光泽、品质更加稳定;
◆每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品的重量;
◆面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度,使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞;
◆经过后一道主机压面轮,面皮会落在主机输送带上,通过加馅部件加馅,再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状;
◆开启分离式捏花成型机,并设定其切断长度以决定产品的长度尺寸及重量大小;
◆具同步调速功能,操作更加方便。独立切刀座可更换为不同产品的切刀座,刀座经久耐用,清洗方便。
◆包馅卷制后的酥皮面柱经捏花成型机收口、分团、成型,使酥皮厚薄均匀、筋度稳定。仿纯手工制作,确保制品焙烤工艺不受影响,外观平整、光滑、自然、美观、酥皮层次分明。
◆对酥饼机感兴趣的朋友们欢迎来试机,试机就像是鞋子,试了才知道是不是自己想要的。还不快 行动起来!!!
◆完善的售后服务:
优质的售后服务源于企业,我公司始终以“品质为本,服务至上”作为企业宗旨。只要您订购了我公司的产品,无论你身处何方,我们都在短的时间内帮您解决问题的,您的满意是我们的承诺!完善的售后服务是我们永远的追求,能与您合作是我们的心愿,也是您的选择。以质量求生存,以信誉求发展。您的来电是我们沟通的开始,您的满意是我的追求,让我们一起携手走向美好的明天。
一、 酥饼面皮配方
A::水油皮:(中筋粉500g、白糖50g、油100~125 g、水180~220 g)动物油脂酥性比较好,比较脆。 松弛半个小时 B:油心酥心:(中筋粉500 g、猪油250~300 g) 酥饼范围:100克,直径10CM以内
二、酥饼机制作流程
A:将白糖、油一起搅拌至糖溶化,加入面粉,搅拌到光滑面团即可放至10-15分钟。
B:中筋粉、油一起搅拌均匀,有粘手即可。
三:酥饼机制作过程
将面皮擀薄成四方形加入油心,擀薄后或二折、三折、四折,擀薄长条形或用刀切成长条形,再用酥饼机成型。
四:酥饼机调试流程
1、 插上电源线,开启总开关试运转机器是否运转
2、 用一块死面团试调机器流程数字设置
五:机器调试程序如下
1、 调整一段、二段压面滚轮厚、薄、宽度,滚轮的速度及探头灵敏度
2、 调整下输送带速度,配合二段压面,如速度过快,使面皮会拉段,如慢会使面皮堆集,无法操作
3、 调整卷面轮的速度,配合好下输送带的速度,卷面轮速度过快把面皮打烂,卷面轮速度过慢使面柱卷不实或无法制作
4、 调整成型机的速度及输送带的速度,如快饼胚小,如慢饼胚大,用称称好饼胚的重量
5、 调整好成型机的速度,达到饼的重量,现开启出馅机,按客户要求调整好馅嘴的大小,将馅柱配合好面皮卷成酥饼面柱,再成型打饼
6、 需调整酥饼的大小与皮馅比例,因从压面轮开始调节它的快与慢,下输送带的快与慢,出馅机的速度,再调结成型机的快与慢,能决定酥饼的大小
温馨提示:因酥饼机的款式很多,客户可针对自身的要求,工艺选择合适的机型
提供现场试机,对于一些特殊要求的客户,我公司研发实力强大,央视上榜企业,更通过ISO9001管理体系,可以根据客户要求量身定做设备。欢迎各地客户上门参观考察试机定购。
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