也称为蛋白质测定仪）是按凯氏定氮法为原理设计出来的一系列产品，主要用来检测粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等中的氨氮、蛋白质氮等含量。KDN系列定氮仪检测方法符合国标、AOAC、ISO等。
　　
　　KDN系列定氮仪技术参数：
　　1.测定品种：粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等
　　2.测定范围：含氮量0.05-90％（0.1-200mg氮）
　　3.工作电压：交流220V 50HZ
　　4.功率：四孔消化炉 1200W
　　八孔消化炉 2400W
　　定氮仪蒸馏器 800W
　　5.重量：25kg
　　6.体积：四孔消化炉 650×220×150mm
　　八孔消化炉 730×300×150mm
　　定氮仪蒸馏器 380×330×820mm
　　
　　KDN系列定氮仪主要由电加热消化炉和定氮仪蒸馏器两大部分组成：
　　电加热消化炉有4孔、6孔、8孔、12孔、20孔可选。可根据用户的检测量的大小选配，消化一批样品约需40分钟（依含氮量）。消化内逸出的SO2等有害气体通过消化炉上的排污管经抽气三通从水中排入下水道。
　　
　　KDN系列定氮仪蒸馏器有A、B、C三种型号，特点分别为：
　　A型定氮仪蒸馏器：蒸馏器内直接进自来水，蒸馏样品时间短；
　　B型定氮仪蒸馏器：蒸馏器内进蒸馏水，蒸馏样品时间比A型长；
　　C型定氮仪蒸馏器：蒸馏器内直接进自来水，在主要部位采用进口的耐腐蚀ABS材料，同时还具有定时接收功能，方便操作。
　　
　　KDN系列定氮仪的可选型号：
　　产品名称产品型号产品说明
　　定氮仪 KDN-04A A型蒸馏器＋4孔井式可控硅调压控温消化炉
　　KDN-04B B型蒸馏器＋4孔井式可控硅调压控温消化炉
　　KDN-04C C型蒸馏器＋4孔井式数显温控消化炉
　　KDN-08A A型蒸馏器＋8孔井式可控硅调压控温消化炉
　　KDN-08B B型蒸馏器＋8孔井式可控硅调压控温消化炉
　　KDN-08C C型蒸馏器＋8孔井式数显温控消化炉