一、产品简介
　　本产品快速检测肉类水份，测试种类多，好，能有效辨别注水肉。
　　二、产品特点
　　1.测量准确性好：RSY-1肉类水分速测仪采用针状多电极水分传感器采样，以10次随机采样的算术平均值为测量结果示值，提高了仪器的准确性与重复性。
　　2.测量品种多：对应不同的测量品种，RSY-1肉类水分快速测定仪可以设置不同的基准值，实现各种被测样品的水分快速、准确测定，避免品种因素、品质因素、气象与地域原因等可能引起的测量误差。
　　3.测量速度快：以往的烘干失重法仅干燥时间就至少需要30min，如果加上现场采样时间、样品制备时间和其他操作时间，获得一个样品定量检测结果至少需要1h.而RSY-1肉类水分快速测定仪以10次随机采样的算术平均值为测量结果示值，对样品观测具有代表性，获得一个样品定量检测结果多只需要1min.

　　4.功耗低、体积小：由于必须采用电池供电，肉类水分速测仪在设计中选用微功耗器件和低功耗电路，尽量用软件完成。肉类水分速测仪功能，简化硬件电路，降低仪器功耗。仪器结构紧凑，体积小、重量轻，便于携带。
　　5.操作简便：肉类水分速测仪只设有一个操作键，通过LCD显示器的显示信息提示和软件管理，单键实现数字键、控制键的全部功能，因此操作简便，不易出现误操作。
　　6.不损耗被测样品：烘干失重法需要碎化被测样品，再将被测样品烘干，烘干后的样品完全失水，不再具有食用价值。RSY-1肉类水分快速测定仪的采样传感器采用针状电极，不仅易于插入被测样品，而且不会对被测样品的组织结构、外观及物理、化学、生物性能产生影响，测量过程中不损耗样品。
　　7.智能功能强：仪器以微功耗单片机为信息处理，具有电池欠压提示、采样操作失误提示、样品水分含量不均匀提示、仪器工作状态显示、采样次数显示、数字滤波、基准值自动计算等多种智能功能，提高了仪器的实用性。

　　三、技术指标
　　1.测量对象：畜禽鲜肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）
　　2.水份测量范围：65～85％
　　3.采样时间：采样时间＜2s
　　4.采样次数：每10次采样输出测量结果
　　5.测量误差：在70～78％范围内≤1.0％
　　6.重复性误差：在70～78％范围内≤0.5％