鱼肉采取机型号:YR-014，规格:800×650×900mm，功率:1.5KW，电压:220V，产量:150kg/小时 重量:100kg。

鱼肉采取机基本上由：进料漏斗、作业滚筒、张紧平衡曲轴、鱼糜出料口、鱼骨出料口、输送带张紧手柄、输送带、传动工作箱刮刀张紧旋钮、电动机、电动机罩组合而成。

鱼肉采取机工作原理是将鱼类剖杀然后直接放入，经过低速高密度不锈钢筛孔辊筒和输送带挤压后将鱼体的骨刺皮和鱼糜直接分离来，鱼肉采取机适用于海鱼、淡水鱼各种鱼类，大鱼分割成段，小鱼直接采肉。

鱼肉采取机装有采肉桶和压榨肉用的橡胶带，利用滚动的采肉桶和传动的橡胶带的相互压榨运动将鱼挤入采肉桶内，而把鱼皮、鱼骨留在采肉桶外，由刮刀把它送出机外。