食用菌加湿机在低温( 18 ℃ 以下)环境条件使用，都会结霜或结冰，带除霜功能的除湿机会自动化霜，但不带除霜.食用菌加湿机，可用人工化霜(断电的方式)。一般情况下温度低，湿度也低，湿度低于 40%以下，除湿的效果可能不明,可能不明显，速度也较慢，这都属于正常现象。

　　食用菌加湿机是在标准环境条件下测定的若除湿量标 50 升 / 日，就是指在 30 ℃/ RH80% 的环境下 24 小时测定的出水容积。食用菌加湿机在运行过程中，出风口排出热风是机器正常运转的现象，冬季湿度低，出风口温度也明显下降，属正常现象。