【沙坪坝区九龙坡区】餐饮饭店食堂油烟净化器安装 清洗 维护说明

油烟净化器

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为什么要安装油烟净化器，油烟净化器对人类对社会能带来什么样的好处呢？顾名思义：人是铁、饭是钢，一顿不吃饿得慌。人每天要进食，而中国每日三餐人们喜欢吃熟食。在烹饪熟食的

过程当中会产生各种各样的有害物质高达1900多种，这些有害物质聚集到一起就叫油烟。当然油烟净化器就是起到净化油烟的作用，就是把烹饪当中的1900多种有害气体聚集在一起经过油烟

净化器把这些有害物质给收集起来。既不影响厨房的排烟量，又能保护他人的身体健康。这是油烟净化器的终效果。

一、油烟净化器安装要求：
（1）油烟净化器建议安装在风机之后,可以延长风机的使用寿命，若空间有限或是已安装好的管道也可

安装在风机之后，但的选择是安装在风机之前。
（2）进出风口采用法兰连接管道时,注意作好管道连接口与设备连接口的密封，以免漏油漏烟造成不必

要的麻烦。
（3）油烟净化器安装在室内或室外两者均可，主要看安装条件去选择，任何地方只要有位置都是可以

安装的。
（4）严格按照使用要求,注意箱体可靠接地，自己不能随意去调功率，设备在出厂前都有调试好，功率

不宜太大，保持中等比较好。
（5）如果安装条件有限，可按要求定做油烟净化器规格。

 二、油烟净化器原理：

    可使油烟由风机吸入静电油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。

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