一、方便米饭物料工程概述：
　　 方便米饭是指由工业化大规模生产的，在食用前只须做简单烹调或者直接可食用，风味、口感、外形与普通米饭一致的主食食品。方便米饭食用方便、携带方便，有天然大米饭香味。 方便米饭主要有脱水干燥型、半干型、冷冻型、罐头型四种。

二、 方便米饭蒸熟之专用带式干燥机设备特点：
◎可以调节空气量、加热温度、物料停留时间及加料速度以取得干燥效果。
◎设备配置灵活，可使用网带冲洗系统及物料冷却系统。
◎大部分空气循环利用，高度节省能源。
◎独特的分风装置，使热风分布更加均匀，确保产品品质的一致性。
◎热源可采用蒸气、导热油、电或燃煤(油)热风炉配套。