肉类水分快速测定仪
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R-120Plus 肉类水分快速检测仪
水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水分含量过高，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的腐败变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。
注水肉的危害已日渐成为食品安全的重磅炸弹。肉类如果被人为的注入水分，其正常的生理活动遭到破坏，容易导致肉的品质降低，滋生细菌毒素物质，不仅影响其原有的口味和营养价值，也加速了肉品的变质腐败，严重的损害人们的经济利益和身体健康。
R-120Plus肉类水分速测仪具有快速测定猪、牛、羊、鸡等鲜肉水分含量的功能，准确度高，不破坏被测样品。本仪器体积小，方便携带，检测速度快，便于现场检测使用。具有检测数据存储和上传的功能，可储存检验结果，可随时在检测仪上翻页查看历史数据，或通过通讯接口将数据上传到管理计算机。
仪器技术指标 l 型号：R－120Plus l 测量对象：畜禽鲜肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等） l 测量范围：65～85% l 采样时间：采样时间< 1s l 采样次数：每10次采样或1次采样输出测量结果 l 测量误差：在70~78%范围内≤1.0% l 重复性误差：在70~78%范围内≤0.5% l 声光报警：超标报警 l 标准设定：可设定每个品种的判断标准。 l 电源：交直流两用 l 触摸式按键 l 功 耗：45mW l 仪器外型：167×70×30mm l 显 示：蓝色背光LCD l 使用环境温度：0~40℃ l 使用环境湿度：20~90 % RH l RS－232电脑接口 |
仪器的功能 1）基准值计算、设定及保存功能 （2）判断标准设定功能 |