●本机具有蒸汽加热（蒸煮）、红肠烟熏炉热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。

●可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，能够存贮多个固定程序，可供用户随时调用。

●采用蒸汽加热升温，一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。

●采用双层不锈钢结构，红肠烟熏炉超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。

●各工艺参数（时间、温度等）由电器控制面板全面控制，可确保准确无误。

●工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。

●设有两个红肠烟熏炉温度检测和一个湿度检测。

红肠烟熏炉是现代肉制品不可缺少的设备。香肠烟熏炉具有烟熏、蒸煮、烘干、上色四个功能。香肠烟熏炉有大型的小型的。香肠烟熏炉小型的有30、50、100型，意思为每炉的加工量为30公斤，50公斤和100公斤。炉内有电机、风扇、电加热管，百叶窗，挂竿，发烟盒等。红肠烟熏炉炉内有两个温度探头，尖的是测食品温度，圆的是测炉内温度，保证每一炉的色泽、口感一致。发烟盒内部有电加热管，通过电加热管把发烟盒内的糖木粉的混合物加热，产生烟雾，炉内的风扇、百叶窗使炉内的烟雾和热量分布均匀。

红肠烟熏炉感谢您的点击，内容介绍的不是很详细。欢迎有意购买者致电咨询！