纯液体和低分子物质的溶液属于牛顿液体；而大多数液体，如高分子溶液、胶体溶液、乳剂、混悬剂、软膏以及固-液的不均匀体系的流动都是非牛顿液体。

没有数据处理功能的普通数显粘度计测得的都是某一点的粘度值，如果被测试样是牛顿液体，那么在恒定的温度下粘度值是不变的，某一点的数值即代表了该液体的粘度。但是如果测量的是粘度随转速、转子、时间的不同而不同的非牛顿液体，要得到一个准确的数值就困难的多了。本公司提供的粘度计数据处理软件就是为了解决准确测量、全面反映非牛顿液体的流变性能而设计的。该数据处理软件的主要特点有：

1. 自动采集粘度的变化并实时生成流变曲线；
2. 曲线、数据可存取和打印；
3. 可测试不同转速或不同转子(不同剪切速率)时的粘度值， 即剪切速率变化曲线；
4. 可测试同一转速或同一转子(相同剪切速率)时的粘度值，即时间变化曲线；
5. 可测试不同温度下的粘度值，即温度变化曲线；
6. 测得的各种曲线可自动提供不同时间所对应的温度和粘度；
7. 可提供多15条曲线在同一个坐标内的对比分析；

主图所示的就是一种典型的剪切变稀的非牛顿液体的时间变化曲线。表现的是当温度恒定、转子和转速(即剪切速率)不变的情况下，粘度和时间的变化关系。从中可以清晰地看到被测试样的粘度逐渐变小并与时间不成线性关系，即有时变化的小些，有时变化的大些。

想准确测量非牛顿液体的粘度、全面反映非牛顿液体的流变性能，请赶快选用粘度计数据处理软件。