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千页豆腐斩拌机是做千页豆腐必不可少的设备，其主要的作用将大豆蛋白快速斩切，乳化，快速打成豆腐。千页豆腐的Q劲及千页豆腐的嫩白程度主要取决于千页豆腐的斩切功能，斩切功能的效果主要看斩拌机的转速，高速变频斩拌机4500l转是目前为止的斩拌机。

如果您想了解更多千页豆腐的设备想咨询诸城汇康食品机械的刘阳小姐。如果您是刚开始做千页豆腐，我们会有技术人员跟踪指导。

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山东省诸城汇康机械125L斩拌机80斩拌机存在具体差别,其差别是：

（一）125L斩拌机料料量大,装料量是净100KG,而80L斩拌机的装料量60KG

（二）电机功率的不同,125L斩拌机的主电机是18.5KW.总功率是23KW.这也决定了动力的不同.80L斩拌机的主电机是11kw,总功率是18KW。