盐水机
价格:电议
地区:福建省 厦门市
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盐水机操作规程及管理办法 一、操作规、 1、调好的盐水(或调理液)使用桶车运至吸料处,把过滤器放入 桶车内; 2、水泵加水加满; 3 、电源连接; 4 、打开电源总开关; 5 、观察操作板信息是否正常,如有异常信息,按 RESET 复位键复位; 6 、操作板各板块信息显示“ 0 ”方可运行; 7、“ I ” (竖条)为设备运行键; 8 、设备停止运行按“ O ” (圆圈)键; 9 、准备清洗设备; 10 、桶车内盐水更换成清水,开始清洗,至少两次; 11 、设备清洗结束后,清洗盐水针(有专用键)至少清洗三次; 12 、过滤网及两层过滤板(均为活体)摘下来单独清洗,可使用喷 枪或刷子; 13 、设备清洗结束后,打开右下角的阀门,把水泵里的水放干净; 14 、关闭电源开关,拔电源! 二、注意事项 1 、设备运行前水泵不能干运行,必须加满水; 2 、盐水(或调理液)必须没过过滤器; 3 、设备两侧罩门(左侧上下 2 扇、右侧上下 2 扇,共计 4 扇门)在 设备运行时不可以打开, 如有操作不慎打开任何一扇门设备将无法 运行; 4 、设备相关部位必须定期 (连续工作 24 小时必须保证每隔两天上有 )添加食用润滑油,防止设备腐蚀或磨损; 5 、盐水针如有堵塞,要使用专用道具,必须把每一个针都要处理一 遍,保证不堵塞正常使用; 6 、此设备不能在低温下使用,环境温度必须在零上; 7 、要有专人负责操作和保养。 三、管理办法 1 、要严格按照《操作规程》操作,正常使用; 2 、必须要有专人负责管理。每班次设立两个专人负责设备管理;主 要负责设备的正确使用以及日常维护: ( 1 )根据设备使用频率必须不定期检查关键部位是否缺油少油现象 并及时添加, 保证设备正常行。 (2 )产品入机不得过度密集(过度密集直接影响设备的使用寿命) , 生产单冻琵琶腿正常效率应为 800kg — 1000kg/h ,出品率为 117% — 119% 。( 3 )调料液的配制粘度直接影响到产品的出品率,所以要严格按照 工艺单要求配制; ( 4 )每天生产结束后对设备进行清洗,清洗至少要两次,每次要更 换干净的清水清洗, ( 5 )在移动设备的过程中不得碰撞,要小心谨慎; ( 6 )此设备不易在低温环境下使用,不使用时要放置在环境温度在 零上的地
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