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产品参数：

产品用途 ：

操作简单，方便。性能安全，稳定，速度快，产量大。

一机多用，可切叶菜及根茎类蔬菜，并可切片、丝、条、丁、段，碎等

根茎类，成品形状：片、四角丝条、丁、斜片。

叶菜类，切割尺寸: 1 - 30mm 可以调整

1、根茎类蔬菜：马铃薯、竽头、蕃薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子； 叶菜类 ：芹菜、大白菜、高丽菜、菠菜等长条状之物切成丁、片、丝条状，刀盘可简易的进行更换，以配合不同的生产需求。

2、叶类蔬菜：由输送带输送原料，转刀速度和皮带速度分别有变频器独立控制，切菜尺寸可以调节 1 - 60 mm。

适用客户群：食品厂，净菜加工；净菜配送业者，高校后勤，团餐，学生营养餐，放心早餐，餐饮连锁，中央厨房，中央工厂，企业食堂等。

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产品特点：

1、 一机多用，可切叶菜及根茎类蔬菜，并可切片、丝、条、丁、段，碎等

2、 切菜规格可根据不同需要调节尺寸，方便快捷。随机共配送三套刀具。

3、 切菜效率高，节省人工投入

4、 双变频调速控制，操作简单、方便、安全。

5、 带有安全控制系统，有效保护操作不当人员。

6、 整机由优质不锈钢制成，符合国家食品标准，充分适应各类复杂环境。

7、 设计周到，结构合理，机器寿命长。

配套推荐：

        可以根据您的需要另外配置一些设备，如包子机、饺子机等

机器安装调试：

1. 电源：本机采用220V单相电源。

2. 操作前将设备放置在水平地面，确保机器放置平稳可靠。

3. 确定设备插头接触良好，无松动，无水迹。

4. 切菜机检查旋转料盘或输送带上是否有异物，如有异物必须清理干净，以免引起刀具损坏。

5. 空机运行时检查旋转方向是否符合要求。

控制面板简介：

1. 叶菜启动指：切叶菜类电机运行启动按钮开关。

2. 叶菜停止指：切叶菜类电机运行停止按钮开关。

3. 球根启动指：切根茎类电机运行启动按钮开关。

4. 球根停止指：切根茎类电机运行按钮停止开关。

5. 回转刀调速：控制切叶菜电机快慢，可调~0~50HZ频率。

6. 输送机调速：控制叶菜物料输送电机快慢，可调0~50HZ频率。

7. 电源指示灯：通上220V电压指示灯亮代表以通上电源。

8. 紧停开关：发生任何故障可以立刻停止所以工作。

操作使用：

1. 检查机器的各部件是否有松动，各保护装置是否完好。

2. 插上单相220V电压，电源指示灯亮。

3. 启动叶菜按钮，调整回转刀速度输送机速度一般频率在20~50HZ之间。长度可按自己要求互相配合调整频率。使用完毕按停止叶菜按钮直接停止工作。

4. 启动球根按钮刀盘旋转正常运行再投料，切完所有在工作的物料后再按球根停止按钮。切丝切片切丁可更换刀盘。

常见故障及修理：

（1）故障：打开电源开关机械不通电；原因：1.电路松脱。2.电压不符；修理：1.把电路接好，2.检查电压。

（2）故障：叶菜类蔬果切不断；原因：1.刀具不利、2.刀具与死点平面距离太远、3.电机故障；修理：1.磨刀口或更换刀具、2.刀具与死点平面距离调整在1~2MM之前、3.检查电压是否正常，电机相值是否附合。

（3）其它故障：变频器故障，所有故障变频器报警有代码提示，查代码说明书操作处理。

机械的维护及保养：

1. 刀口保持干净，定期检查刀口情况，并对转动部位加注润滑油。

2. 定期清理机台卫生，清理干净表面杂物。

3. 转动部件齿轮链条定期加注适量润滑油。

机器部件：球根刀具，叶菜切刀。

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