酱菜低温巴氏灭菌机巴氏消毒纯鲜奶较好地保存了牛奶的营养与天然风味，在所有牛奶品种中是的一种。自动巴氏杀菌机具有国际先进技术水平，酱菜低温巴氏灭菌机是国内的巴氏杀菌机（L）、低温清洗机（G）连续巴氏杀菌生产机组。适用于真空软包装食品、低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌。酱菜低温巴氏灭菌机还适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。

酱菜低温巴氏灭菌机旋紧排水堵头，向两槽中注入介质水，一般高于被杀菌物50mm即可.接通电源，操作电脑控制箱，设定工艺要求所需的灭菌T值，即选择适宜的灭菌时间。酱菜低温巴氏灭菌机升温：关闭自动控温开关，旋紧手阀K1，打开手动控温阀K2，直接给灭菌机供热，锅炉的输出压力调整至0.1-0.15mpa,观察控温箱温控仪温度至设定温度。温控：温度控制分为手动控温和自动控温两种。手动控温的操作程序是关闭自动控温开关，旋紧手阀K1，通过调整手阀K2的途径改变送气量来完成手动控温。

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