V锥（节流装置）流量计是一种差压式流量计，属于边壁收缩式节流装置，与普通节流装置的测量原理一样，均基于伯努利方程和流体连续性方程，所不同的是，普通节流装置的小流通截面为圆形，而V锥节流装置流量计的小流通截面为环形。当流体流经悬挂在管道中的V型锥与管壁所形成的间隙，流体流速加快，在V型锥的端达到，在V锥的下游处形成一个低压端，从而在V型锥前后产生差压，基于封闭管道中的能量相互转换的伯努利定律，利用流体的连续性方程和伯努利方程，即可推导出差压值的数学关系式。通过对差压的测量达到对流量的测量。