目前所使用的农药按其化学结构大致可分为以下几类：有机氯类，有机磷类，氨基甲酸酯类，拟除虫菊酯类等。在我国农药中，70%为有机磷农药，而在我国生产使用的有机磷农药中，70％为剧毒、高毒类，而且较多是禁止在蔬菜作物上使用的。 虽然这类农药与过去使用的有机氯农药相比，降解速度较快，但在果蔬中的残留仍然较为严重，而且对人们的身体健康会造成极大危害。及时检测出果蔬中的农药残留量，对果蔬食用安全至关重要。

LS-8农药残留测定仪是广州绿尚实验仪器有限公司根据国家标准（GB/T 5009.199-2003）和农业标准方法（NY/T 448-2001）中的酶抑制率法，结合快速检测方法研制的全新食品安全检测设备，能准确、快速检测出蔬菜、水果中有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留量。

仪器检测原理:

  速测卡法和分光光度法是国家标准快速检验方法“GB/T5009.199-2002”规定的两种快速检测的生化方法。本仪器采用了快捷、简单的速测卡法。速测卡中的胆碱酯酶（白色药片）可催化靛酚乙酸酯（红色药片）水解为乙酸与靛酚。由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的显色发生改变，利用速测卡法测量显色的不同，即可判断果蔬样品是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。

仪器性能特点：

 ☆操作简单：本产品采用电脑对温度时间进行控制。

 ☆检测量大：12通道，可同时检测10个样品。

 ☆快捷迅速：10分钟预热，3分钟即可完成一个批量检测。

 ☆配置完整：精密仪器箱内配置一套完整的检测工具。

仪器技术参数：

●样品数量 12个

●标准温度 39℃

●温度可调范围 30℃~50℃±0.5℃

●标准预热时间 10分钟

●标准反应时间 3分钟

●仪器重量 608g

●工作电源 220V交流电源/内

●电池工作时间 90-150分钟置电池/汽车电源

●电池寿命 充放电500次以上