牛奶巴士消毒机巴氏杀菌奶不用加热、煮沸，即可饮用，十分方便。

    由于巴氏杀菌奶要在4℃以下的温度保存，故也被称为低温保鲜奶、冰冻牛奶。冰冻牛奶口感好，风味独特，而且能收缩胃粘膜血管，防止胃出血。冰冻牛奶的饮用，有些人不大适应，尤其是冷天，这需要一段时间的培养，循序渐进，慢慢适应。天气冷了，不习惯饮冰冻牛奶的人可适当加热，加热的方法是把整瓶牛奶放进开水中浸烫，加热至45℃左右则可。无须煮沸，更不能煮较长时间，以免把一些对人体健康有益的菌种“一网打尽”，破坏牛奶的营养价值。花色牛奶、酸奶，更不能煮，一旦煮过，独特风味丧失，口感大不如前。

牛奶巴士消毒机工作流程：
    一、 牛奶巴士消毒机次使用先进水，打开冷水进阀门，其他阀门关闭。溢水口溢水之后关闭冷水进阀门，打开热水进阀门，溢水口溢水后关闭进水开关，关闭热水进阀门。
    二、 牛奶巴士消毒机开启电加热，开启制冷压缩机，热水出和热水回阀门。冷水出、冷水回阀门暂时关闭。
    三、 牛奶巴士消毒机水温升至95度，关闭电加热，热水出阀门和热水回阀门保持开启，开启循环水泵，倒入牛奶。热水罐中水位不得低于液位计水位，若低于水位进行补水至液位计。
    四、 牛奶巴士消毒机由温度表检测奶温，50度以下每间隔36秒开启搅拌器30秒，50度以上每间隔40秒开启搅拌器60秒。同时检测冷水罐温度不低于2度，如低于2度关闭制冷压缩机。
    五、 牛奶巴士消毒机奶温升至85度之后（奶升温过程中如发现水温低于90度继续开启电加热升温至95度后关闭）保持15-30秒。同时关闭热水出和热水回防止奶继续升温，关闭电加热。
    六、 牛奶巴士消毒机开启自来水进水阀门，回水阀门，进行预冷，2分钟之后关闭自来水阀门，开启冷水出和冷水回阀门。由温度表检测奶温，50度以下每间隔36秒开启搅拌器60秒，50度以上每间隔40秒开启搅拌器30秒。
    七、 牛奶巴士消毒机由温度表检测温度至4-6度，关闭冷水出和冷水回阀门。至设定温度后进入冷存过程，杀菌过程完毕，可由放奶阀门为消费者打奶。冷存过程耐温不得高于6度，每间隔20分钟搅拌搅拌时间60秒。
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