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在目前市场中，豆腐制品的加工生产，多数采用手工作坊制作而成，其全自动豆腐机制作卫生条件不仅存在脏乱，差等现象，而且由于人工煮浆等工序上对温度、温和比例的控制不当，选成豆腐制品在色泽上出现泛黄状，口味上也含有点味苦涩和豆腥味，难以去除等现象，豆腐机的质量众所周知，这些食品识在没有完全煮沸的情况下面选成的，久而久之会对人们的身心健康造成极的伤害。
根据这种现状京美华研豆腐机制造有限公司研制出了新小型豆腐机，此款豆腐机具有以下六大优势：
1.可自动操作：豆腐脑成型机采用全自动控制系统，加工过程完全自动化，无需手工操作，彻底告别手工作坊。
2.洁净卫生：符合国家食品机械卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在整个加工过程中，环境清洁卫生。
3.保持营养：运用密闭式电子超高温蒸汽加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏100度以上，能彻底消除大豆中对人体有害物质，并保持有大豆色泽，有效防止蛋白质的破坏，全自动豆腐机价格适中、保持豆浆原有的营养成份和口味，口感更鲜美，保鲜更长。
4.出品率高：采用国内先进磨浆分离机和煮浆器，出品率高于市场其他设备达20%以上。可生产各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆浆、养豆花、美味豆奶、烟熏豆腐、臭豆腐、豆腐干、普通豆腐、豆腐脑成型机制作水豆腐、嫩豆腐等多种豆制品、
5.可现做现卖：现场制作，小型豆腐机现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从大豆到豆浆的全部生产过程，真正喝上放心豆浆，吃上放心的果蔬彩色豆腐和美味的营养豆花。
6.节能减耗：与市场上其他设备开放式煮浆器相比节水达20%以上。

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