湖北武汉包子馒头组合机

【和面方法：】

1、面粉与白糖拌匀

2、干酵母兑入30度左右的温水化开，鸡蛋打散再倒入拌匀(可以先用一半的水量将酵母化开，静置5分钟后分多次倒入面粉中拌匀，另一半水与鸡蛋打匀后再倒入面粉中。拍摄图片的这次发面我偷懒了，呵呵～)

3、将面粉充分揉拢成光滑的面团

4、蒸锅内放入60-70度左右的热水和一个支架，面盆放在支架上(不让面盆接触热水)，盖上锅盖，进入发酵程序

5、面团发酵好的状态是：面团体积膨大至原来的1.5-2倍左右大、有醉人的酵香和面香、面团表皮薄、透明、光亮且能看到破孔、面团内部充满均匀的蜂窝状的气孔(总被朋友问发面需要多少时间?发酵完成的速度和质量会因食材用量、操作程序、温度、湿度、南北地域等因素而有所不同的，所以不要拘泥于时间，而要以面团的状态为标准)

6、将面团取出放在面板上静置一小会儿，然后充分揉制，再将面团揉至光滑后，放入面盆中，盖上保鲜膜，在室温下进入二次发酵程序。当面团内部再次呈现均匀气孔完整的发面程序才终结。

 
【央视上榜品牌企业】【全国联保】

【型号： BZ-40Ⅲ全自动包子机】
【规格： 25-100g/只】
【产量： 2400只/h】
【重量： 350kg】
【电源： 220V / 380V】
【整机功率： 2.6KW】
【外形尺寸： 1500*650*1480mm】

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【性能特点: 】
【1、改进型机头，进品双变频，性能更稳定。】
【2、先进的输面、进馅系统，充分保护面的筋道，真正不伤面，保证包子质感。给馅更加流畅均匀  ，不论何种馅料均能使包子成型效果】
【3、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确证制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻弹韧  性、持水性，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。】
【4、本机采用高品质微电脑控制，具有人性化控制面板，使控制准确可靠。5分钟即可自如操作】
【5、自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，皮馅比例20克-150克，随意可调，一人、两  人均可操作。】
【6、产品多样化，可生产各种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。】
【7、机身轻巧，占地少，挪动方便。主要机件采用不锈钢制作，外形美观符合国家食品卫生标准】
【8、结构合理，成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动，不易发生连带故障且修理清洗方便】
【9、本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所】
【10、工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子，真正的低投入、高收效，节省投资】
【11、提供上门培训指导，安装，调试，面点工艺传授】

【选择包子机的要领 】
 选择好的包子机，主要四看（看厂家，看机械，看成品，看服务）

【看厂家是否是正规的生产厂家，】
【看机械是否如宣传的一致，外观，材质，是否达标】。
【看机械现场制作出来的成品包子，（好的机械，成品高，无破损，无粘连，无角料，不漏底）】
【看是否有售后服务，真正的包子机生产厂家，是必须要有售后团队，为你及时的解决问题。 】

【一、机子动手，自己赚钱】

【二、不受季节影响，一年四季可天天生产，白天可生产，晚上也可生产】

【三、技术易掌握。技术由我公司培训，长一个小时即可学会过程，劳动强度低，生产过程简单】

【四、整个工作流程简单，而且还可兼顾各种家庭事务，不误家事，赚钱不离家】

【五、应将销售对象侧重于小批发商或零售商，利润相对可观，如果再承接各大饭店、酒家、宾馆、学校、食堂、个体户、餐厅、餐馆、监狱、部队、工厂、等单位的常年配送包子业务，每月又多出数万元的利润】
【六、每小时可达到2400个生产速度。比例大小可任意调节】

【七、省时，省利，省人工（工作效率可减少8-12个人工）】

【八、台湾技术，，全国联保，的售后服务】

【九、提供上门教学，培训指导 安装，调试，包教包会 面点工艺传授】

【对于产品质量：我们要求精益求精！】  
【对于服务：我们永远用微笑对待每位客户！】
【对于售后：我们用精诚的态度为每位客户分担！】
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