糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂。是一种甜味剂。除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。相反，当食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，使食欲减退。因此，糖精钠的含量的控制很有必要。为此南京科捷应用LC-600液相色谱仪器对糖精钠的分析方法进行了研究，可同时应用高效液相色谱法对橙汁、碳酸饮料中山梨酸、苯甲酸、糖精钠的含量进行检测，检测快速，结果准确可靠。

苯甲酸、山梨酸、糖精钠（0.04mg/mL）高效液相色谱图

本方法的应用范围

1） 食品：冷饮、饮料、果冻、凉果、蛋白糖等

2） 饲料添加剂：猪饲料、香甜剂等
　  3） 日化行业：牙膏、嗖口水、眼药水等

4） 电镀行业：电镀光亮剂

仪器配置

检测食品中糖精钠液相色谱法原理

样品加温除去二氧化碳和乙醇，调pH至近中性，过滤后进高效液相色谱仪，经反相色谱分离后，根据保留时间和峰面积进行定性和定量。

检测食品中糖精钠液相色谱法试剂

1）　甲醇：经滤膜(0．5μm)过滤。

2）氨水(l＋1)：氨水加等体积水混合。

3）　乙酸铵溶液(0．02mol／L)：称取1．54g乙酸铵，加水至1000mL溶解，经滤膜(0．45μm)过滤。

4）　糖精钠标准储备溶液：准确称取0．0851g经120℃烘干4h后的糖精钠，加水溶解定容至100．0mL。糖精钠含量1.0mg/mL，作为储备溶液。

5）　糖精钠标准使用溶液：吸取糖精钠标准储备液10．0mL放入100mL容量瓶中，加水至刻度。经滤膜(0．45μm)过滤。该溶液每毫升相当于0．10mg的糖精钠。

    南京科捷分析仪器有限公司（联系电话：025- 1 传真:  ）是研究、开发、制造和销售色谱仪（气相色谱仪、液相色谱仪）、高纯气体分析设备、色谱配件、色谱试剂以及其他分析仪器的高科技企业。

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     科捷公司是研发、生产和销售气相色谱仪、液相色谱仪、顶空进样器、原子吸收光谱仪、超声波清洗器以及其他分析仪器的高科技企业，公司拥有一批长期从事色谱仪器开发及色谱技术应用的工程师、、教授，在色谱及光谱类仪器的研制、维护、应用等方面具有雄厚的技术力量。  
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业务范围
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2．维修各类进口和国产的气相色谱仪、高效液相色谱仪、紫外分光光度计、原子吸收分光光度计、红外光谱仪、核磁共振、原子发射光谱等分析仪器。
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