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果蔬防腐保鲜臭氧消毒机|果蔬 农药降解臭氧发生器
蔬菜、水果的农药降解和食品的防腐保鲜目前,我国市场上供应的蔬菜、水果都含有相当高的农药,采用新鲜的臭氧水进行浸泡、清洗。可使农药降解并消毒杀菌,从而保证蔬菜、水果的质量真正达到绿色食品。 另外,蔬菜、水果、食品的防腐保鲜,也是宾馆、饭店遇到的一个重要课题。采用臭氧对食品仓库进行消毒,不仅可延长各类食品-鱼、肉、禽蛋、蔬菜、水果的保鲜时间,保证人体健康,而且还可节省资金,是一项很有现实经济意义的措施。
果蔬防腐保鲜臭氧消毒机|果蔬 农药降解臭氧发生器在冷库消毒中使用的突出特点:
1、对于储存冷库中的食品,例如:苹果、梨、柑橘、草莓、各类蔬菜、鸡蛋、干苹果、土豆等等,只要控制适当的臭氧浓度,就可以实现带货消毒、杀菌、除霉的工作,从而延长食品的保鲜期,这是其它消毒方法难以做到的。
2、冷库中堆货往往密而高,空间空隙小,而产生的臭氧是通过风机吹出,可弥漫到每一空间,消毒死角少。
3、消毒工作结束后,臭氧即开始自行分解,无残留污染物,无须换气除味,可避免因换气使冷库温度升高和带入新的细菌,对冷库保湿极为有利。
4、冷库高温间多是低温潮湿的环境,而湿度越大,微生物、霉菌等繁殖越快,食品的腐蚀也越快。虽然降低湿度可减慢细菌生长的速度,但同时又增加了食品的干耗。而臭氧的特点恰是湿度越大,杀菌力越强,能有效提高货物在高湿度下储存保鲜质量。
5、与冷库其它消毒方法相比,灭菌率与过氧乙酸基本相同。但远比过氧乙酸消毒方法简便、方捷。一人按一下电钮就可以完成整个消毒过程,而无残留污染物。
6、臭氧在消除异味方面有特殊功效,在冷库中使用,可有效地清除空气中以及吸入墙壁、地台板中的食品异味。避免转存其它食品时的串味污染。
7、臭氧空气杀菌系统能有效抑制库内各种微生物孳生,及时杀灭空气中传播的各种病菌,防止食品霉变腐烂。对于放置有裸露食品的冷库,可以适当延长系统的开机时间。维持较高的臭氧浓度。
果蔬防腐保鲜臭氧消毒机|果蔬 农药降解臭氧发生器,臭氧产生原理及臭氧特性:
果蔬防腐保鲜臭氧消毒机|果蔬 农药降解臭氧发生器产生臭氧的原理采用电晕放电法获取,就是在常压下使含氧气体在交变高频(2000Hz)高压(5000V)电场作用下,形成具有足够动能的高能电子,轰击氧气分子,将其分解为氧原子,再通过三体碰撞反应产生电晕放电产生臭氧,即介质阻挡放电法,目前国际上为流行的臭氧发生方式。电晕放电法冷库臭氧发生器是相对能耗较低、单机臭氧产量、市场占有率、应用广的臭氧发生装置。气体中氧气为 O2 ,经过高频高压的轰击, O2 变成不稳定的 O3 ,而 O3 不稳定,氧化能力大大提高,我们就是利用 O3 的强氧化性来进行杀菌、消毒、除味和工业氧化。
展坤
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