一、浸泡大米。浸泡大米是制作河粉的关头，浸泡时期为1-2小时，浸泡时期过长，河粉不光滑且产量低，浸泡时期过短，磨出的米浆不滑则会反应到河粉的口感。

二、蒸煮河粉。这一工序对河粉的生育质量同样重要。蒸煮河粉主要观察河粉的熟度即可，过熟的河粉保温效果和韧性都不好，不熟的话就更不用说了。

三、河粉冷却。对于河粉保温来说，这一工序很重要，小型面粉机正确的方法是把河粉放在筛上经风冷却以后再包装。

　　河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调酿成糊状，上笼蒸酿成片状，冷却后划成条状即成。手工酿成的河粉色白，过去也有店主在内中参加各种蔬菜汁或者水果汁，酿成五颜六色的河粉。

2 华日河粉机介绍

一、自动化程度高，人人能操控：

微电脑控制，蓝屏数显，“傻瓜式”操作，蒸箱温度，上浆速度，传送带速度都可任意调节设定，温控达0.1℃，质量稳定，且出品率高。产品可自动折叠，自动定长切断切片切条。

二、高效节能，赚钱有保障：

蒸箱采用双层不锈钢板，内衬隔热保温材料，采用直热式升温，升温快，热效高， 经科学测算，比普通河粉凉皮机节能45%以上。电热式、蒸汽式、燃油式、燃气式、电汽两用式、燃气燃油两用式、油电混合式、燃油蒸汽两用式，可任意选择。

三、制造精良，使用放心：

华日机械十几年如一日，奉行质量。产品严格执行Q/WHR002-2009标准生产，使用进口不锈钢板精工制造，功能完善，操控简便，美观耐用，性能稳定，安全环保。

四、技术先进，简单易学：

华日开发研制的多种河粉、凉皮生产配方，口味丰富，可满足东西南北各地市场需求，所有配方无化学添加剂，安全卫生，原料普遍易购，价格低廉。刷油系统采用滴刷滚涂工艺涂抹食用油，油膜厚度十分均匀，且用油极少，用油量只有普通河粉机的七分之一。

五、一机多用，产品不愁销：

可生产河粉、肠粉、凉皮、面皮、米皮、粉皮、大拉皮、豆丝、豆皮等多种产品并且产品厚薄宽窄可以任意调节。，其产品筋道有弹性，口感好。

六、型号全，任意选择：

设备时产量从30Kg～到500 Kg大小不等，投资规模可大可小，个体经营，食堂加工，批量生产均可。并且可以根据用户需要随时改制定制各种机型。

河粉在湖北又名炒粉，是当地的一道热门小吃，无人不吃无人不爱，口感细滑柔嫩，大受食客喜爱，华日机械厂的河粉机常年销售，机械大小不等，也可根据需求定做，小到家庭作坊，大到大型生产流水线，客户可根据实际情况选购，购机保教技术配方，学会购买，方便实在

销售员舒小姐联系电话：    18071712981   

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