氢氧机又称氢氧发生器、布朗气发生器氢氧机是将工频电（交流电）进行整流转换直流电，在电解槽中对碱性水（H2O）进行电化学分解形成氢离子（H+）和氢氧离子(OH-)，其中氢离子移向电极板的阴极面，形成氢气(H2), 氢氧离子移向电极板的阳极面，形成氧气(O2)。

在电解槽中形成的氢气和氧气，经冷却装置冷却、安全装置（防回火装置）处理后，通过软管输送至氢氧火焰枪，打开氢氧火焰枪阀门，即可通过打火机点火（或电子点火）点燃，形成氢氧火焰，可用于切割、加热或是焊接作业。根据行业应用的不同，稍加改造，也可以应用于其他行业如重油催化燃烧提高燃烧效率、汽车发动机引擎除积碳等。