应用范围：各类乳制品、冰淇淋、豆奶制品和果汁/蜂蜜产品；
测定指标：乳脂、蛋白脂、乳糖、总乳固体、非脂乳固体、蔗糖、果糖、葡萄糖、全糖、半乳糖、乳酸、柠檬酸、密度、冰点降低点、酪蛋白、尿素、游离脂肪酸、总酸度等等；
测定速度：30 - 45 秒/样品 (根据样品黏度)；
样品温度：5－55 °C；
产品描述采用傅立叶红外全光谱透射技术，拥有完备的适合各种牛奶制品的数据库曲线。用户可以根据自己的产品直接选取需要的软件，即插即用。既适合大中型乳品加工厂进行按质论价，又可以对生产过程中的标准化和终产品进行控制。 

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