目前国内外顶空进样气相色谱分析的应用领域和实例有以下几大类：
⑴ 石油化工：高聚物单体涂料等，可挥发性物；
⑵ 环境科学：饮用水可挥发性卤代烃和工业污水中有毒挥发物；
⑶ 卫生、疫：用品熏蒸残留分析；
⑷ 食品行业：色酒、醋、酱油的质量控制、包装材料中乙醛残留量、浸出油中6#溶剂残留量；
⑸ 香料香精：啤酒、茶叶中的香味分析；
⑹ 药品的质检：药品中残留溶剂；
⑺ 法医化学：血和尿液中的乙醇、酮、醛的测定；
⑻ 其他： 如：土壤中可挥发性物等；