全自动脱水机的保养与维修分开进行，保养维持全自动脱水机的正常性能，这个只需要日常操作人员定期就可以做到，而维修则是恢复全自动脱水机的性能，必须要厂家或受过知识培训的人员才能做到。在日常的全自动脱水机使用过程中，75％以上的故障都是由于操作不当或保养不当造成的，所以需要引起足够的重视，编制相应的保养计划，制定有关的规章制度。
一般来说，全自动脱水机的操作人员都应系统培训后上岗，但不少操作人员基本素质较差，文化水平偏低，对全自动脱水机机械设备的构造、原理、性能等知之甚少，因此制定一系列的培训计划，对全自动脱水机操作人员进行较为系统的培训，确保各项操作和技术保养等能按正确流程来进行。