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山西气调包装机发展简介 据记者日前获悉——气调包装机是近年来欧美、日本等发达国家对果蔬、熟食品实现高效保鲜而长期研发的产品。我国科研人员在上世纪末、本世纪初对气调保鲜技术进行跟进研究并有长足进步。目前我国上海等经济发达地区所生产的山西气调包装机技术先进,可与欧美等国家同类产品相媲美,并具有更适合国人饮食习惯、性价比高等优点。
山西气调包装机所具有的保鲜与平时人们所说的保质的区别
人们在购买食品时,习惯于注意保质期,保质实际上保证食品的安全性,但随着人们生活水平提高,人们对食品的要求仅仅具有安全性已远远不够,还希望自己所吃的食品是新鲜的。于是'保鲜'的概念应运而生。所谓'保鲜'是指食品在保证安全的基础上,还能在营养、色泽、质地和风味等方面都能得到保证,保鲜的食品是原汁原味的食品,保鲜比保质更上一个档次,保鲜的食品肯定能保质,但保质的食品却未必能保鲜。
山西气调包装机产品特性
1、用电、气、机控制,由可编程序控制器(PLC)配合触摸屏实现人机界面对话,各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。控制方便可靠,故障率低。
2、已充填物品的包装盒导入(手工或自动)输送机构后,便可自动连续完成:抽真空、充气-热压封口-分切-包装成品排出等工序,自动化程度高,生产效率高。
3、光电跟踪盖膜图案,确保包装印刷图案的完整;具有无盒停机保护功能,以保证成品质量。
4、机架等主要构件均由SUS304优质SUS304不锈钢制造,符合食品卫生要求。
5、模具形状可按用户选定的包装盒形进行配置。
概括而言,气调保鲜包装机将原有的包装盒内空气抽真空,充入按一定配比的混合气体(氮气、氧气、二氧化碳)对被包装的食品进行有效保鲜保护。山西气调包装机分类有:
1、盒装山西气调包装机/袋装山西气调包装机;
2、全自动山西气调包装机/半自动山西气调包装机
山西气调包装机为满足食品包装生产线作业要求,还应具有称重、打码、贴标等流水线功能。
山西气调包装机采用将原有的包装盒抽真空,冲入按一定配比的混合气体对被包装的食品进行有效保鲜保护。山西气调包装机是目前大型食品企业、果蔬配送企业、大型卖场所必备的食品包装机械。
山西气调包装机价格 气调保鲜包装机价格取决于设备的包装速度、保鲜空气提供能力、间歇式/连续式工作等因素,详情欢迎致电本公司咨询。
日前记者获悉,2012年6月14日,教育部等15个部门印发《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》等5个配套文件,以确保学生“营养餐”计划能有效实施。据教育部透露:近日,教育部等相关部门明确规定,学生营养餐供餐食品必须符合有关食品安全标准和营养要求,确保食品新鲜安全。供餐食品特别是加餐应以提供肉、蛋、奶、蔬菜、水果等食物为主,不得以保健品、含乳饮料等替代。为确保食品安全,学校负责人应陪餐,餐费自理。因此,今年的食品山西气调包装机受此利好政策影响,销量会大增。
气调包装又称MAP(Modified Atmosphere Packing),是当今世界食品保鲜包装的一项热门先进技术,它采用CO2、N2、O2等保护性混合气体置换包装内的空气,利用各种气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖,并使新鲜果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期。
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