黄曲霉毒素是产霉真菌Aspergillus flavus和Aspergillus parasiticus 变种的高毒代谢物，有很强致癌毒性，主要有B1、B2、GI和G2四种。黄曲霉毒素M1是动物摄入黄曲霉毒素B1后在体内经羟基化代谢的产物，存在于动物体内可食部分，如乳、肝、蛋类等，其中以乳为常见，且乳与乳制品中的黄曲霉毒素M1在生产和贮藏期间相对稳定，巴氏消毒难以破坏。用ELISA法可快速准确地检测牛奶和奶粉中的Aflatoxin M1。
    黄曲霉毒素M1检测试剂盒是利用竞争酶联免疫吸附原理定量检测样品中的黄曲霉M1。将黄曲霉M1的样品提取液和标准加入到测试孔中进行反应。孵化30分钟后加入黄曲霉M1酶标记物，孵育15分钟后倒掉孔中的溶液，洗掉微孔中未结合的黄曲霉M1和酶标记物。加入无色的底物溶液，孵育30分钟，所有结合的酶标记物使底物转化成蓝色物质。加入停止液然后读取吸光度值，将未知浓度样品与标准吸光度值进行比较，就可以得到样品的黄曲霉M1的浓度。
产品特点
 ● 操作快速、简单
 ● 可半定量和定量分析
 ● 可分析单个样品，也可成批分析样品
 ● 检测范围：3-300ppt
 ● 检测限为3ppt，定量限为20ppt