农产品批发市场是我国农产品流通的中心枢纽，在上游，70%的农产品通过农产品批发市场流向消费终端；在下游，城市农贸市场80%的货源、生鲜超市60%的货源、餐饮企业95%的货源来自农产品批发市场。他们在稳定农产品产销关系、把关农产品质量安全、解决就业维护社会稳定等方面发挥着重要作用。截止2013年底，全国共有农产品批发市场4400余家。
　　作为农副产品销地准入站，各大农批市场在确保食品安全的建设方面不遗余力，一些大型的农批市场正在向基于产品可追溯、电子联网化智能监管的智慧批发市场发展。
　　7月18-20日，来自全国各地的农批中心、城市农贸中心将齐聚北京国际食品及农产品安全检测技术展览会（FATS Fair），通过参与“农产品批发市场食品安全高峰论坛”，交流农产品流通领域的安全管理经验和当下面临的问题，通过“农贸批发市场专场供需对接会”，和参加展会的300余家的食品安全检测、追溯企业进行技术的交流，设备的供需配对，从而实现从设备、技术、经验等方面壮大保证食品安全的实力，保障民众舌尖上的安全，让消费者买的放心，吃的放心。
　　本次活动由FATS Fair组委会与全国城市农贸中心联合主办， FATS Fair与农贸联都致力于中国食品和农产品安全事业，共同的目标是能够为保障中国民众的食品安全出一份力，让每位民众都能够安安心心吃上安全健康的食物。
　　2015年7月18-20日，北京国家会议中心，FATS Fair与您不见不散！
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