露点仪可以简单地理解为使气体中水蒸汽含量达到饱和状态的温度，是表示气体湿度的方式之一；

    由此可见，露点温度是度量气体水份含量的一种单位制。

    露点仪就是基于这种单位制而测量气体中水份含量的仪器。

    综上所述，露点仪测量的对象离不开气体，而相应的气体不外乎三个用途：动力气体、介质气体和环境气体

    动力气体作为一种动力源，供给气动仪表和气动设备，广泛应用于工业领域和有特殊防爆要求的工业现场。

    介质气体作为一种工艺介质，或参与工艺反应，或作为保护性气体，或作为标准气体，广泛地应用于现代工业中相应的生产过程中

    环境气体作为一种工艺环境，广泛地应用民用工业和军事工业的相关工艺环境中。

    露点仪为了要得到高质量的产品或设备正常地运行，许多行业诸如石化、电力、电子、航空航天、冶金、纺织等对湿度测量的要求越来越高;

    因而，湿度测量已逐渐成为一个新兴的技术领域，在86年我国正式成立了湿度与水分委员会;

    并开展了多次学术交流会，湿度的一些计量检定规程也逐步建立。

    根据有关规程，湿度被定义为气体中的水蒸气含量，常用单位有：

    克/升，PPM，mmHg，露点及相对湿度等。

    习惯上以露点-20℃为界把所测气体分为高湿度气体与低湿度气体（即微量水），这里重点介绍低湿度气体的测量。