乌氏粘度计是一种重力型的毛细管粘度计，基于相对测量法的原理设计，通过测量液体在毛细管中的流出速度来测定液体的特性粘度（也称为极限粘度）。下面主要讲解下乌氏粘度计的工作原理。

　　乌氏粘度计的原理基于流体力学和温度控制的影响，描述了球形物体在流体中移动时所受到的阻力与其速度和流体黏度之间的关系。该仪器的主要组成部分包括一个垂直放置的玻璃管，内部有一个细小的毛细管，并且顶部设有一个容器来装载待测液体。

　　在测量过程中，待测液体被注入到容器中，然后通过重力作用，液体从毛细管中缓慢流出。液体的流动受到重力和黏性阻力的双重影响。重力使液体从毛细管中流出，而黏性阻力则限制了流动速度。通过观察液体从毛细管流出的速度和时间，可以结合乌氏粘度计的几何参数和温度信息，使用斯托克斯定律计算液体的粘度。

　　此外，乌氏粘度计还考虑了温度对液体黏度的影响。液体的黏度通常随温度变化而变化，因此在测量过程中需要严格控制温度。一般来说，粘度计会设有一个恒温装置，以确保测量时的恒定温度。