工业用冰箱在平时的使用中还需要我们的日常维护，同时，在运行中也需要采取正确的方法，正确的使用工业用冰箱。

　　日常维护：

　　(1)定期清扫压缩机和冷凝器。

　　(2)定期对工业用冰箱陈列柜进行清洁。清洁冷藏柜时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、油类、刷子等清洗冷库陈列柜。

　　(3)工业用冰箱长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。

　　使用注意点：

　　(1)工业用冰箱要放在使用环境较好，通风较好的地方，环境温度zui好不超过34摄氏度。

　　(2)新购买或搬运后的冠亚工业用冰箱，应静置2至6小时后再开机。使用工业用冰箱前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。

　　(3)工业用冰箱陈列柜的除雾开关一般情况下应处于断开状态，待正面玻璃有水珠凝露时才将除雾开关置于接通状态，除雾后重新置于断开状态。

　　(4)工业用冰箱陈列柜使用时，应尽量减少开门次数，缩短存取食品的时间。热的食品需冷却到室温后方可放入陈列柜。保存食品时，食品不要离出风口太近。