蒸馏就是利用在某一温度下各物质挥发度不同的特性，别离出液体组合物和从矿石中提取易挥发金属或金属化合物的办法。

    蒸馏广泛用于化学工业和冶金工业中，前者用来提纯一系列纯产品，如精馏酒精，分馏石油等。在冶金工业中，蒸馏用来提取易挥发的金属，尤其在稀有金属生产中，用来别离某些金属（如钛与硅）氯化物，作为提纯稀有金属的办法之一，并用来收回冶金进程中所使用的一些挥发性物质，如醚及其他有机溶液。

分子蒸馏的进程：

短程蒸馏器还适合于进行分子蒸馏。分子流从加热面直接到冷凝器外表。分子蒸馏进程可发如下四步：

1、分子从液相主体向蒸腾外表扩散：一般，液相中的扩散速度是控制分子蒸馏速度的主要因素，所以应尽量减薄液层厚度及强化液层的活动。　

2、分子在液层外表上的自在蒸腾：蒸腾速度跟着温度的升高而上升，但别离因素有时却跟着温度的升高而下降，所以，应以被加工物质的热稳定性为条件，挑选经济合理的蒸馏温度。　

3、分子从蒸腾外表向冷凝面飞射：蒸气分子从蒸腾面向冷凝面飞射的进程中，或许彼此彼此磕碰，也或许和残存于双面之间的空气分子发作磕碰。由于蒸腾分子远重于空气分子，且大都具有相同的运动方向，所以它们自身磕碰对飞射方向和蒸腾速度影响不大。而残气分子在双面间呈乱七八糟的热运动状态，故残气分子数目的多少是影响飞射方向和蒸腾速度的主要因素。　

4、分子在冷凝面上冷凝：只要确保冷热双面间有满足的温度差，冷凝外表的方式合理且光滑则认为冷凝步骤可以在瞬间完成，所以挑选合理冷凝器的方式相当重要。