全氟化合物，全氟和多氟烷基物质,Per- and Polyfluorinated Alkyl Substances，PFAS ，简称全氟化合物。是一类含有碳-氟键的化合物，它们在许多工业和消费品中被广泛使用，例如防水涂层、不粘锅涂层、消防泡沫等。这些化合物的特殊结构赋予它们优异的耐水、耐油和耐高温性能。

 然而，由于全氟化合物在环境中不容易降解，它们被发现在环境中积累，包括大气、土壤、和水体中。这引发了人们对于全氟化合物的健康影响和环境风险的担忧。一些研究表明，长期暴露于一定浓度的全氟化合物环境中可能与一些健康问题有关联，如癌症、免疫系统受损和生殖问题， 

PFAS的典型化合物碳骨架结构如图所示。

因此，一些国家和地区已经采取措施限制或禁止某些全氟化合物的使用，并在改善受污染的环境中投入了大量资源。对全氟化合物的监测和管理已成为环保和公共卫生领域的重要议题之一。

2022年美国FDA（美国食品药品监督管理局）在已知污染地区种植和生产的食品中检测到PFAS，同年，由美国先端仪器（Apex Instruments）提供方法验证设备，EPA（美国环境署）制定并发布了针对固定污染源废气中PFAS的采样及测定标准——OTM-45（Measurement of Selected Per- and Polyfluorinated Alkyl Substances from Stationary Sources）。

2024年6月，由天津大学和海南大学主导，联合美国Apex仪器中国总代理商——天津飞瑞特科技有限公司共同开展的中国首次固定污染源废气中全氟和多氟烷基物质（PFAS）浓度检测实验取得了圆满成功。这一突破性实验标志着中国在环境污染监测领域迈出了重要的一步，填补了国内固定污染源PFAS检测的空白，为未来国内相关检测实验提供了一项重要的科学数据。