食品色素限量标准及食品色素快速检测方式

发布时间:2017/4/24 16:22:00

食品色素限量标准及食品色素快速检测方式:

GB2760-2007《食品添加剂卫生标准》严格规定了色素的限量使用标准,促使食用色素生产商更加严格规范化,但合成色素色泽鲜亮、价格便宜,且具有很好的感官性,被广泛应用于食品饮料加工中,在儿童喜爱的饮料和甜点中更是常被超量使用,合成色素会在体内蓄积,长期摄入将对肝脏、肾脏和神经系统产生危害。。

●苋菜红

依据根据中国的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:可用于高糖果汁(味)或果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒,糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品,渍制小菜,使用量0.05g/kg;用于红绿丝、染色樱桃(系装饰用),用量0.10g/kg;

●胭脂红

根据中《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:能用于高糖果汁(味)或果汁(味)饮料和碳酸饮料、配制酒,糖果和糕点上彩装、青梅、山楂制品,渍制小菜,使用量0.05g/kg;用于红绿丝一与染色樱桃(系装饰用),用量0.10g/kg,豆奶饮料及冰淇淋用量为0.025g/kg(残留量0.01g/kg);虾(味)片0.05g/kg、糖果包衣0.10g/kg;

●诱惑红

根据中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)之规定:可用于糖果包衣,使用量0.085g/kg、用于冰淇淋、炸鸡调料使用量为0.07g/kg;

●日落黄

根据中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:可用于高糖果汁(味)或果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾(味)片使用量0.10g/kg,用于糖果包衣及红绿丝使用量0.20g/kg;用于冰淇淋使用量是0.09g/kg;

●柠檬黄

依据中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:可用于高糖果汁(味)或果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾(味)片、渍制小菜使用量0.10g/kg;用于糖果包衣、红绿丝的使用量0.20g/kg;用于冰淇淋的使用量为0.02g/kg;植物饮料、乳酸菌饮料使用量为0.05g/kg;

●亮蓝

依据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:可用于高糖果汁(味)或果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头(系装饰用,不宜食用)0.10g/kg,用于青梅以及虾(味)片使用量0.025g/kg;于冰淇淋使用量为0.022g/kg;用于红绿丝使用量0.10g/kg;

●靛蓝

依据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)的规定:可用于腌制小菜,使用量为0.01mg/kg;用于高糖果汁(味)或果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头(系装饰用,不宜食用)使用量0.10g/kg,用于青梅及其虾(味)片使用量0.025g/kg;用于红绿丝使用量0.20g/kg。

CSY-DS8071食品色素快速检测仪技术标准:

☆误差:±3%

☆线性误差:±5‰

☆稳 定 性: ±0.001A/hr

☆波长准确度:<2.0nm

☆透射比重复性:±1%

☆食品色素快速检测仪测定下限:1.0mg/kg(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红)0.2 mg/kg(亮蓝)

☆测定范围1.0~80.0mg/kg(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红)0.20~20.0 mg/kg(亮蓝)

☆数据储存80,00条

☆比色皿:10×10mm标准样品池

☆外观尺寸:350X290X130(mm)