CSY-R肉类水分测定仪检测注水肉前处理步骤：

肉类水分测定仪在检测注水肉时样品前处理,根据GB 18394-2001 畜禽肉水分限量中规定使用CSY-R肉类水分测定仪检测鲜肉水分检测样品前处理及测试步骤如下：

CSY-R肉类水分测定仪有以下步骤：

（1）设置加热温度

（2）设置加热时间

（3）准备要测试的样品

?把空的样品盘放入盘托架（或用铝箔纸平铺托盘），放在支架上。

?按下去皮键清零，去除样品盘的重量。

?将鲜肉剔除脂肪、筋、腱后的肌肉组织用绞肉机（孔径不大于4mm）至少绞两次。绞碎的样品应均匀铺在托盘上或铝箔纸上，显示屏会显示样品的称量值（2g左右）。

?冻肉：自然解冻，解冻后的样品将剔除脂肪、筋、腱后的肌肉组织用绞肉机（孔径不大于4mm）至少绞两次。绞碎的样品应保存于密闭容中。

（4）关上加热罩

（5）短按测试键开始测试

（6）测试时，同时显示千重百分比、肉类水份百分比。

（7）短按 去皮/返回键，退出此次测试，回到称量模式等待下测试。

（8）

注意：在测试过程中，如果打开加热罩时，停止加热，返回回到称量模式，该测试无效。

测试完成后蜂鸣器间隙鸣叫提示，按“去皮/返回”键退出，回到称量模式。

CSY- R肉类水分测定仪是我公司自主研发生产的高新技术产品，获得国家发明号：ZL201310178317.X 国家实用新型号ZL201320262557.3；符合国标《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》检测标准。CSY- R肉类水分测定仪简化了肉类水分检测的操作步骤，排除人为、环境和湿度的影响，缩短检测时间周期，整个操作时间不超过10分钟，是一种新型的快速检测注水肉的仪器。

深芬仪器生产的CSY-R肉类快速水分测定仪发明： ZL201310178317.X实用新型：ZL201320262557.3外观： ZL201430075376.X，该产品被新浪科技、凤凰科技、搜狐新闻、京华时报、CCYV法制栏目等各大媒体报道，CSY-R肉类水分测定仪能够快速准确检测注水肉含水率，让注水肉原形毕露。目前该仪器广泛应用于全国各地的工商局、食品监督安全管理局、中央储备肉冷酷、肉制品企业集团公司等。