新型纳米传感器
新型纳米传感器
新型纳米传感器体积很小，是一种带有金纳米粒子的特殊石英切片，具有类似磁体吸铁的物理特性，纳米传感器吸引一定类型的抗生素分子，用以纳米称量，相当于一个纳米秤。
应用
应用测定食物内抗生素残留量
俄罗斯利佩茨克市工业大学发明了一种新型纳米传感器，能在数分钟内测定食物内的抗生素残留量。 利用这种新型纳米传感器来监测牛奶、乳酪、肉类、蔬菜和海产品中的抗生素的残留量，与传统的食物监测方法相比，这种检测方法只需数分钟。目前正在研究用传感器来监测食物中荷尔蒙和有毒物质的残留量。