真空浓缩设备

真空浓缩设备是一种在低温、高真空环境下将液体溶液浓缩成固体粉末的设备。

应用现状

  一、饮料行业

  在饮料行业中,真空浓缩设备得到了广泛应用。其主要是用于在饮料制造过程中将鲜果蔬汁、茶叶精华等原料浓缩,以达到口感更为浓郁、营养更为丰富、寿命更为长久的效果。此外,真空浓缩设备还在茶叶、牛奶等领域得到了应用。

  二、化工行业

  在化工行业中,真空浓缩设备也有着广泛的应用。主要是用于将化工原料中的水分进行蒸发浓缩,并达到分离纯化的效果。由于化工原料的种类繁多,所以真空浓缩设备具有重要的作用,为化工行业的发展提供了有力的支持。

工作原理

  真空浓缩设备的工作原理主要基于真空蒸馏原理,通过降低压力和沸点,加快蒸发速度,从而在较低的温度下实现溶剂的蒸发。这种设备通常包括加热器、蒸发器、冷凝器和真空泵等部分。在操作过程中,待浓缩的液体物料被放入加热器中加热至沸点,然后通过真空泵抽取蒸发出来的蒸汽,使其通过冷凝器冷却凝结成液体,最终实现液体的浓缩。由于操作在真空状态下进行,沸点降低,溶剂可以在较低的温度下快速蒸发,这有助于保护热敏性物质并提高产品质量。

  真空浓缩设备能够处理黏性较大、容易起泡的溶液,并且特别适合于黏度小、不易起泡的溶液。其结构通常包括一个带夹套的容器,一般用不锈钢材料制成,或用碳钢内部加上一层搪瓷衬里。此外,还需要连接一系列附属设备,如旋风分离器、接受器、冷却器、贮罐和真空泵。在真空状态下,溶液可以在较低温度下沸腾汽化,蒸发温度的高低取决于真空度的大小。

组成部分

  真空浓缩设备由加热系统、冷却系统、真空系统、控制系统等几部分组成。

  一、加热系统

  真空浓缩设备的加热系统主要由加热器和加热器的控制系统组成。加热器是用来对样品进行加热,将样品中的挥发性成分加速挥发。加热器的控制系统则用于控制加热器的温度和加热时间,以确保样品蒸发的一致性和精确性。

  二、冷却系统

  冷却系统主要由制冷器和制冷器的控制系统组成。制冷器的作用是在样品蒸发后,将挥发性成分进行冷凝,形成液体。制冷器的控制系统用于控制制冷器的温度和压力,确保冷凝效果的稳定性和精确性。

  三、真空系统

  真空系统主要由真空泵和真空管路组成。真空泵的作用是抽取液体中的气体,形成真空条件,确保样品在真空环境下进行蒸发和液态收集。真空管路用于连接真空泵和浓缩设备中的各个部分,以确保真空系统的连通性和稳定性。

  四、控制系统

  控制系统是真空浓缩设备的中枢系统,主要由程序控制器、传感器、显示器和操作面板等组成。程序控制器用于设定加热器、制冷器、真空泵等的控制参数,并将结果反馈到显示器上。传感器用于检测加热、冷却和真空等的工作状态,并将结果反馈到程序控制器中,实现对这些部分的自动控制和调节。操作面板则提供了人机交互的界面,方便用户对设备进行设置和操作。

优缺点

  一,优点

  1.保存原料的营养成分和香气

  真空技术能够在不破坏原料营养成分和香气的情况下进行浓缩。

  2.低温蒸发

  在真空状态下,料液的沸点降低,加速了水分蒸发,避免了料液的高温处理,适合于处理热敏性物料。

  3.干燥时间快

  常规样品在4小时左右可以完成干燥。

  4.可干燥样品容量规格多样

  从1.5ml到250ml的样品容量规格均可处理。

  5.可处理所有液相样品,特别是强腐蚀性样品

  能够在多种温度下处理样品,保证生物活性及加速干燥时间。

  6.混合物样品可分别回收

  便于进一步利用或方便处理。

  二,缺点

  1.无法处理固相样品

  设备设计主要针对液相样品,不适用于固相样品的处理。

  2.样品无法彻底干燥

  由于设备的工作原理,可能无法达到完全干燥的效果。

  3.最大单个样品体积较小

  设备对单个样品的最大体积有限制,不适合处理体积较大的样品。

  4.单次最大可处理样品体积小

  虽然可以处理多种规格的样品,但单次操作能够处理的总体积有限。


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